두바이 초콜릿에서 고디바 모찌까지, 의도치 않은 디저트 트민남이 된 1년
두바이 초콜릿, 두쫀쿠, 버터떡, 한정선과 고디바 모찌까지. 한국 디저트 유행의 변천사를 검색 데이터 그래프로 정리하고, 두쫀쿠 20만 원어치를 먹고 내린 결론을 나눕니다.
음식
냉제육, 전지로 할까 후지로 할까? 부위별 차이와 실패 없는 레시피
앞다리(전지)는 촉촉하고 고소하게, 뒷다리(후지)는 담백하고 깔끔하게. 부위 고르는 법부터 삶는 시간, 얇게 써는 요령, 소스 3가지까지 한 번에 정리했어요.