ドバイチョコからゴディバのモチまで、図らずもスイーツの流行を追いかけた1年
私はスイーツの専門家になるつもりなんて、まったくありませんでした。でも私の彼女は「トゥミンニョ（트민녀）」、韓国語で流行に敏感な女性のことを指すスラングそのものなんです。
話題のスイーツを食べてみたいと頼まれたら、なんとかして手に入れてきて、一緒に食べてみて、するとまた次の流行がやってくる。そうやって1年を過ごしたら、いつのまにか私は、カダイフのしっとり具合について語る人になっていました。バグは直せても食い意地は直せないと言いますが、流行からも逃げられなかったようです。
その1年をグラフにまとめて、最後に私のいちばんも選びました。
忙しい人のための結論
- これまで食べた流行スイーツのいちばんは ドゥチョンク（ドバイもちもちクッキー）
- 一緒に飲むなら アア（아아、アイスアメリカーノの略）
- 選ぶ基準は しっとりしているのに流れ出さない中身
- 甘いものが苦手なら ドバイタオルケーキと牛乳
- どこで食べるか迷ったら、ソウル大入口駅の ミエルケイカリー
グラフで見るスイーツの移り変わり
言葉だけでは実感がわかないので、データを持ってきました。Googleトレンドで、韓国の週ごとの検索インタレストを同じ軸で比べたグラフです。
- ドゥチョンクだけ次元が違いました。 2024年のドバイチョコのピークが27なのに対し、ドゥチョンクはその約3.7倍の100まで上がりました。
- バトンタッチは本当に速かったです。 ドゥチョンクのピークからバター餅のピークまで、ちょうど8週間です。
- その後、ドゥチョンクほど話題になったスイーツはありません。 バター餅は41、ハンジョンソンは38でピークを迎えました。行列に並ぶ人たちの体感とは違って、検索量は半分にも届いていません。
| 時期 | スイーツ | 流行の証拠 |
|---|---|---|
| 2024年7月 | ドバイチョコ | コンビニCUの商品が3週間で52万個販売 |
| 2026年1月がピーク | ドゥチョンク | マイナス13度の寒波でも行列 |
| 2026年3月がピーク | バター餅 | コンビニGS25の事前予約5,000個が1日で完売 |
| 2026年9月以降 | ハンジョンソン、ゴディバのモチ | GS25とのコラボのハンジョンソンが1か月で約70万個販売、ゴディバのモチは午前7時前に整理券終了 |
ちなみにこのグラフは販売数ではなく、Googleの検索インタレストです。韓国でよく使われる検索サイトのNAVERは含まれておらず、「ハンジョンソン」は人の名前として検索された分も混ざっているかもしれません。流れを見るためのものとしてご覧ください。
4回の流行、何が違ったのか
第1幕. ドバイチョコ：すべての始まり
厳密に言えばピークが2024年7月なので、この1年にはぴったり入りません。それでも外せません。チョコレートの中にカダイフ（糸のように細い中東の生地）とピスタチオクリームを入れるこの組み合わせが、次の流行の根っこだからです。
2025年のあいだずっと1あたりにとどまっていたドバイチョコの検索が、2026年1月に7まで再び上がります。ドゥチョンクが話題になると、元祖も一緒に呼び戻されたわけです。
第2幕. ドゥチョンク：この記事の主役
ドゥチョンク（두쫀쿠）は、韓国語の「ドゥバイ・チョンドゥク・クキ（ドバイもちもちクッキー）」の略です。マシュマロを溶かして作ったもちもちの皮の中に、ピスタチオクリームとサクサクのカダイフを混ぜた中身を詰めたスイーツです。名前はクッキーなのに、食感は大福にたとえられることが多いです。
流行が盛り上がっていたころの値段は、1個5,000ウォン前後から12,000ウォン以上まででした（日本円でおよそ500〜1,300円）。クッキー1個に1万ウォンなんて、ふだんの私なら笑って通り過ぎていた値段です。ふだんの私ではなかった話は、このあとでします。
第3幕. バター餅：ドゥチョンクの穴を埋めたもの
2026年3月、ドゥチョンクの熱が冷めるとすぐにその座を奪いました。もち米の生地にバターと牛乳を加えたおやつで、外はカリッと、中はもちっとしています。中国・上海のおやつが由来だと言われています。
私が自分で買って食べたバター餅です。外側はキャラメル色になるほどしっかり焼かれていて、上に粗塩がのっています。
ひと口かじると、カリッとした皮の中から半透明でもちもちの中身が出てきます。
グラフでは、4月にもう一度小さな山が見えます。そして6月初めに14から3へとがくんと下がってからは、底にとどまっています。
第4幕. ハンジョンソンとゴディバのモチ：いま進行中
この秋の主役は大福です。フルーツとヨーグルトクリームを詰めたハンジョンソンの大福が行列を作りはじめ、続いてソウル・蚕室のロッテワールドモールにあるゴディバのモチが、早朝から開店ダッシュの行列を呼びました。
ハンジョンソンの検索は11月の第1週でも23と、これまでの流行と違ってまだ高めです。材料はチョコレートから餅へとすっかり変わりましたが、もちもちした食感を求める流れは続いているという分析もあります。結局、韓国人はもちもちしたものに目がないようです。
最近は2つの流行が混ざることもあります。ハンジョンソンが話題になってから、大福の中にドゥチョンクの中身を入れた、ドゥチョンクとハンジョンソンのあいだのようなスイーツが出てきているんです。ソウル・西村（ソチョン）のソウルエゲ（소울에게、ソウル特別市鍾路区弼雲大路5ギル11 1階）では、ブルーベリークリームの大福の隣に、カダイフを詰めた大福が並んで売られていました。
ブルーベリークリームのほうはハンジョンソン風で、もう一方は同じ大福の皮の中に、ドゥチョンクのカダイフをチョコレートで包んで入れていました。
というわけで、私のいちばんはドゥチョンクです
どの流行も直接、間接的にひととおり食べてみましたが、本当においしかったのはドゥチョンクです。1〜2か月のシーズンのあいだに20万ウォン分（日本円でおよそ2万円）を食べたくらいですから。
彼女のせいにするのはここまでです。これはただの私の食い意地です。
そうやって食べ続けるうちに、味の決め手は中身のしっとり具合だとわかってきました。同じドゥチョンクでも、中に入ったピスタチオクリームの割合によってまったく別のスイーツになるんです。
中身が乾きすぎていると、カダイフばかりが口に残って、高いお菓子を食べている気分になります。逆にクリームがだらだら流れると、もちもち感もサクサク感も一緒にぼやけてしまいます。私が食べた中でいちばんおいしかったのは、しっとりしながらも形を保っている中身でした。切ったときに断面につやがあるのに、クリームが外に流れ出さないくらいです。
レビューの写真が見られるなら、買う前にまず断面を確認してみてください。
合わせるなら絶対にアア
ドゥチョンクにはアアを合わせてください。韓国人が一年中、真冬でも飲んでいるあのアイスアメリカーノです。ほろ苦く冷たいコーヒーをひと口飲むと、甘く濃厚な味がすっきりリセットされて、次のひと口が最初のひと口のようにおいしくなります。名前はドバイから来ていても、この組み合わせは韓国で完成したと思っています。
どこで食べる？ソウル大入口駅のミエルケイカリー
私が本当におすすめしたいのは、ソウル市冠岳区のカフェ通り「シャロスキル」にあるミエルケイカリー（미엘케이커리）です。
- 住所: ソウル特別市冠岳区冠岳路14ギル71 3階（地下鉄2号線ソウル大入口駅の近く）
- メニュー: 韓国のグルメサイトダイニングコードによると、ドバイもちもちクッキー、ドバイタオルケーキなど
- 営業時間: 同じページによると毎日14:00〜22:00
行ってみたら閉まっていたというレビューもあり、季節のメニューは変わることもあるので、行く前に営業しているかどうかとメニューを必ず確認してください。
甘いものが苦手ならタオルケーキと牛乳
ドゥチョンクが甘すぎそうなら、ドバイタオルケーキがおすすめです。タオルケーキは薄いクレープにクリームを入れて、タオルのようにくるくる巻いたスイーツで、そこにピスタチオとカダイフを加えるとドバイ版になります。
上の写真はイメージなので、実際のメニューとは違います。ミエルケイカリーの本物のドバイタオルケーキは、お店のInstagramの断面写真と作っている様子で見られます。
こちらにはアアの代わりに牛乳を合わせてみてください。やさしく喉を通るので、甘いものが苦手な人でも気軽に食べられます。
よくある質問
ドゥチョンクの流行は終わったけど、今食べてもいいですか？
むしろちょうどいいです。11月第1週の検索インタレストはピークの3%ほどです。今年の3月初めにはもう、最盛期より生産量が減って、売り切れもあまり出なくなったというお店の話がありました。ただ、メニューからなくなったお店もあるかもしれないので、事前に確認してください。
ドバイチョコとドゥチョンクは何が違うんですか？
中身の材料は似ていて、外側が違います。ドバイチョコはチョコレートで包まれていて、ドゥチョンクはもちもちのマシュマロの皮で包まれています。
次に流行るのは何でしょう？
それがわかっていたら、私が先に買っておいています。いちばん正確なのは、私の彼女に聞くことです。
ドゥチョンクは今が食べごろです
ドゥチョンクの検索グラフはもう底ですが、私はそれがうれしいんです。寒い日に行列に並ばなくていいし、私のように20万ウォンも使わなくていいですから。
ソウルに行ってシャロスキルに寄ることがあったら、ドゥチョンク1個とアア1杯を頼んでみてください。断面がしっとりしているのに流れ出していなければ、私の言いたいことがすぐにわかるはずです。
いちご大福とチョコレートのモチ、タオルケーキの写真とアイキャッチ画像は、特定のお店の実際のメニュー写真ではありません。グラフのデータは2026年11月4日に取得したGoogleトレンドの値です。ドバイチョコの写真：WiseWoman、CC BY 4.0、サイズ変更。ドゥチョンクの断面写真：Real rism、CC BY-SA 4.0、サイズ変更。この記事は韓国語で書かれた原文を日本語に翻訳したものです。
